La taille

 
La Taille consiste à donner à la pièce de grès son aspect final.
Le carrier commence par dessiner le plan d'ensemble de l'oeuvre qu'il doit executer. Ici il s'agit d'une restauration d'une ogive gothique.

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L'abattage

La fente à coeur

Le débitage
Le dédoublage
La taille